Повар-универсал

Повар-универсал, который:

• умеет работать по технологическим картам

• держит кухню в чистоте и порядке

• понимает нормы хранения и ротации продуктов

• работает быстро, но без потери качества

• любит вкусную и красивую подачу

Будет преимуществом:

• опыт работы с ПП (правильное питание)

• понимание КБЖУ

• опыт приготовления полуфабрикатов

• умение работать с разными видами мяса, теста, заготовками

📌 Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК

• Подготовка заготовок

• Контроль качества продуктов

• Соблюдение санитарных норм

• Поддержание порядка на рабочем месте

• Участие в разработке новых блюд (по желанию — приветствуем инициативу)

Если ты умеешь:

• считать граммовки

• работать с ПП-направлением

• готовить сбалансированные рационы