Руководитель точек продаж в пекарню при Храме

В лавки монастырской выпечки , требуетcя управляющий тремя торговыми точками, в ближайшей перспективе открытие четвертой.

Прoдаем свежайшую выпечку cобствeннoго прoизводствa, изготовленную пo ГОСТу, хлeб, крупы, мoлочную пpoдукцию, соленья из монaстырей.

Лавки работают несколько лет, нашу продукцию знают и любят покупатели, на нашем сайте вы можете посмотреть ассортимент и отзывы покупателей

Оперативное управление и развитие торговых точек у м. Шоссе Энтузиастов, м. Новомосковская, м. Преображенкая площадь , что включает в себя:

Составление графика на месяц: продавцов.

Контроль выхода продавцов, открытие/закрытие без опозданий, обучение новых сотрудников стандартам работы, ознакомление их с новинками, повышения их уровня знаний и информирования, анализ работы сотрудников, отслеживание отзывов о точках

Разрешение конфликтных ситуаций внутри коллектива и с клиентами

Контроль наличия полного перечня продукции для всех точек, регулярный заказ продукции у поставщиков, отслеживание сроков продукции и списаний.

Контроль правильной полной выкладки продукции, витрины, тех обеспечения: работы кассы, терминалов, интернета, включенных вывесок и т.д.

Контролировать контрольно-кассовую дисциплину

Ежедневно отслеживать выручку по всем точкам и уровень выполнения плана

Проводить мероприятия способные увеличить выручку.

Регулярно организовывает и контролирует проведение генеральной уборки

Ежемесячно организовывает и контролирует проведение инвентаризации материальных ценностей.

График работы – 6/1, с 07:00 до 17:00.

Фиксированная часть - 4000 рублей / смена , ежемесячная премиальная часть ( % от продаж торговых точек + % за выполнение плана продаж торговых точек). +/- 20000 т.р. в месяц. В среднем - 120 000 рублей/ месяц