Официант/Бармен

О нас:

«Dofamin» — это гастро-кофейня современного формата, где сочетаются осознанная кухня, эстетика подачи и культура напитков.

Мы усиливаем алкогольное направление: авторские коктейли, винная карта, гастрономические пейринги.

Нам нужен бармен-официант, который понимает, что сервис — это внимание к деталям, энергия и умение продавать красиво.

Обязанности:

• Встреча и сопровождение гостей, создание атмосферы гостеприимства.

• Консультирование по меню и помощь в выборе блюд, напитков с учётом концепции правильного питания.

• Подача блюд и напитков с элементами иммерсивного взаимодействия

• Поддержание чистоты и порядка в зале.

• Взаимодействие с кухней и командой для обеспечения высокого уровня сервиса.

• Приготовление классических и авторских коктейлей

• Работа с винной картой и крепким алкоголем

• Грамотные рекомендации и апселл

• Работа с кассой
  
  Если Вы:

— уверенно работаете с классикой и современными техниками

— чувствуете баланс вкуса и подачи

— умеете презентовать вино и крепкий алкоголь

— продаёте через рекомендацию, а не через давление

— держите высокий стандарт сервиса

Нам нужен профессионал.

Требования:

• Опыт работы барменом приветствуется.

• Грамотная речь, доброжелательность, умение общаться с гостями.

• Интерес к гастрономии и здоровому питанию.

• Готовность к творческому подходу в обслуживании (участие в подаче и сценариях).

• Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Мы предлагаем:

• Работу в уникальном проекте с инновационной подачей блюд и авторской кухней.

• Обучение особенностям сервиса

• Гибкий график, стабильная оплата, чаевые.

• Дружный коллектив и комфортные условия труда.

• Возможности для роста и развития вместе с кафе.

• Доход выше рынка (оклад + % от бара + чаевые)

• Прозрачную систему мотивации

• Возможность влиять на барное меню

• Участие в создании авторских коктейлей

• Профессиональный рост внутри проекта

• Работа в стильном гастропространстве
  
  Если Вы понимаете разницу между обслуживанием и сервисом — нам по пути.