Иркутск, улица Степана Разина, 42
Сеть пиццерий "Фокс Пицца" объявляет конкурс на позицию ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР
Ищем Лидера, единомышленника - человека с желанием улучшать процессы и находить системные решения для развития компании и команды.
Обязанности:
Выстраивание эффективной операционной модели сети, обеспечивающей безубыточность и готовность к масштабированию.
Разработка, внедрение и контроль соблюдения единых стандартов, регламентов во всех пиццериях сети.
Внедрение системных изменений в процессы, направленных на исключение повторения нештатных ситуаций и повышение общей эффективности.
Организация и ответственность за работу ресторанов согласно стандартам качества, санитарно-гигиеническим нормам, нормативным актам и законодательству. Создание ценности для гостей, сотрудников и руководства.
Создание рабочих регламентов, чек-листов, лайн-чеков для повышения эффективности работы предприятий. Внедрение новых инструментов, автоматизация бизнес-процессов.
Определение, внедрение и контроль ключевых показателей эффективности (KPI) на всех уровнях: от линейного персонала до управляющих.
Ежедневный мониторинг панели метрик (скорость, качество, списания, рейтинги) и принятие операционных решений на основе анализа данных.
Принятие решений по увеличению прибыли. Формирование бюджета: участие в планирование доходов и расходов подразделений. Разработка стратегии по управлению финансами и подготовка предложений по улучшению.
Постоянный поиск точек роста и оптимизация процессов для улучшения финансовых показателей.
Совершенствование продукта и услуг – систематическое улучшение результатов.
Построение системы наставничества и развития: формирование кадрового резерва территориальных управляющих и менеджеров.
Создание человекоориентированной, но требовательной культуры, направленной на выполнение стандартов и достижение общих целей.
Требования:
Калашников Николай Александрович
Иркутск
до 150000 RUR