Начальник производственной службы (детское питание)

Контролировать работу производственной службы.

Контролировать соблюдение санитарно-гигиенического режима во всех подразделениях учреждения.

Организовывать разработку и реализацию планов внедрения новых продуктов, оборудования, технологических процессов.

Актуализировать программу ХАССП при необходимости.

Разрабатывать логистические схемы поставок готовой продукции, сырья и материалов внутри учреждения.

Разрабатывать программу производственного контроля ГАУЗ НСО «Молочная кухня» и обеспечивать ее выполнение по графику.

Контролировать закупки сырья и материалов (план поставок), обеспечивать поддержание необходимого запаса сырья и материалов.

Принимать участие в разработке и согласовании проектно-конструкторской документации по модернизации оборудования и рационализации рабочих мест.

Организовывать проведение первичных и периодических медицинских осмотров сотрудников учреждения.

Организовывать проведение первичного и периодического гигиенического обучения сотрудников учреждения.

Знание программ АИС «Меркурий», «Честный знак» будет Вашим преимуществом.