Менеджер ресторана

Чем ты будешь заниматься:

Полная операционная ответственность за свою смену: от открытия до закрытия, от барной стойки до подсобки.

Лидерство и наставничество: Ты будешь вести за собой команду официантов и барменов, вдохновлять, обучать и быть для них главной поддержкой в час пик.

Контроль гостеприимства и стандартов: Следишь за качеством напитков, скоростью подачи, чистотой

Финансовая дисциплина: Работа с кассой, контроль чеков, первичная отчётность, минимизация потерь.

Решение любых нестандартных ситуаций

Взаимодействие с кухней, поставщиками и гостями.

Ты — наш идеальный кандидат, если ты:

Имеешь опыт работы менеджером в сфере HoReCa от 1 года.

Умеешь мотивировать и разрешать конфликты.

Стрессоустойчив, инициативен и заряжаешь энергией других.

Держишь в голове много задач одновременно, не теряя фокуса на главном — госте.

Готов нести ответственность за результаты и любишь, когда твой труд напрямую влияет на успех.

Знаешь и любишь барную культуру, продукты и тренды.

Что мы отдаём в обмен на твою ответственность и талант:

Достойный доход: 6500 выход за смену ( ставка 540 рублей в час ) плюс чаевые с банкетов

Контроль и доверие: Ты — старший смены. Твои решения имеют вес, а инициатива поощряется.

График 3/3 с 11-30 до 00-30