Шеф-повар (Черногория)
Шеф-повар (Черногория)
город Херцег-Нови, Ядранский путь
Описание вакансии
Обязанности:
- Требуется шеф повар для работы в успешном ресторане грузинской кухни в Черногории.
- Управление существующим коллективом, активное участие во всех процессах работы кухни, контроль качества и технологий, контроль закупок и списаний, инвентаризация, совершенствование меню разработка специальных предложений
- опыт работы в качестве шеф-повара от 5 лет
- знание грузинской кухни и опыт работы с ней
- умение работать с коллективом
- знание всех процессов учета по кухне
- позитивный настрой
- график в сезон (июнь-сентябрь)-6/1, 10 часов
- график в низкий сезон - 5/2
- заработная плата - 2000-2500 евро в месяц
- доля в чаевых
- оформление рабочей визы за счет работодателя
- частичная компенсация проживания (до 500 евро в месяц)
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Умение работать в коллективе
- Навыки межличностного общения
- Работа с поставщиками
- Управление командой
