Менеджер по закупкам в ресторан "Ласточки" (Курорт Алтай Пэлас)

ALTAI PALACE - это всесезонный курорт с живописным видом, уютной атмосферой, богатой инфраструктурой, расположенный в одной из официальных Игорных зон России.

На территории курорта расположены отели, шале, мараловодческая ферма, центр красоты и здоровья с первым круглогодичным открытым бассейном на Алтае, рестораны, бары и многое другое.

Ресторан "Ласточки" - это современный круглосуточный ресторан классической европейской кухни.

Мы приглашаем в команду ресторана "Ласточки" МЕНЕДЖЕРА ПО ЗАКУПКАМ

Обязанности:

• Закупка продуктов питания, напитков и хозяйственных товаров;
• Приемка товара, участие в разгрузочных работах;
• Поиск и выбор поставщиков, проведение переговоров с шеф-поваром и управляющим;
• Контроль качества и сроков поставки продукции;
• Мониторинг цен, оптимизация закупочных расходов;
• Ведение отчетности и сопроводительной документации;
• Контроль остатков на складе совместно с шеф-поваром и управляющим;
• Работа в программе учета (iiko - будет преимуществом).

Требования:

• Знание рынка поставщиков продуктов питания;
• Опыт работы закупщиком в сфере общественного питания будет преимуществом;
• Ответственность, внимательность, организованность;
• Умение работать с документами и цифрами;
• Навыки ведения переговоров.

Условия:

• Всесезонная работа в живописном уголке Алтая;
• Стабильный доход - оклад 70 000 рублей;
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00 на территории Курорта (кандидаты с удалённым/гибридным форматом работы рассматриваться не будут);
• Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц;
• Предоставление жилья для иногородних сотрудников;
• Трёхразовое питание;
• Корпоративные скидки и бонусы;
• Бесплатное участие в корпоративных мероприятиях;
• Трансфер из г. Новосибирск, Барнаул, Бийск.