Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, Морская набережная, 15
Метро: ПриморскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Контроль качества блюд
- Приготовление блюд согласно ТТК
- Работа на раздаче
- Приём и контроль качества продуктов
- Соблюдение чистоты и санитарных норм
- Участие в проведение инвентаризаций
- Опыт работы су-шефом ,старшим поваром
- Аккуратность ,пунктуальность
- Лидерские качества
- Умение работать в команде
- Коммуникабельность
- Оформление согласно ТК РФ
- График 5/2 10-12 часов
- Бесплатное питание
- Зарплата 2 раза в месяц без задержек
- Удобное ,просторное ,оснащённое производство
- Адекватное руководство
Навыки
- Контроль сроков годности
- Приготовление горячих блюд
- Приемка товара
- Ротация товара
- Контроль за качеством блюд
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Контроль качества
- Проведение инвентаризаций
- Обучение персонала
- Приготовление блюд по технологическим картам