Старший Бармен

Организация и контроль работы бара в течение смены
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества напитков
• Обучение и адаптация барменов
• Контроль технологических карт и правильности приготовления напитков
• Составление заявок на продукцию и контроль остатков
• Проведение инвентаризаций
• Контроль сроков годности и условий хранения
• Работа с поставщиками (при необходимости)
• Ведение отчетности по бару
• Решение конфликтных ситуаций с гостями
• Участие в разработке сезонных предложений и барного меню

​​​​​​​Опыт работы барменом от 2 лет
• Опыт управления сменой или командой приветствуется
• Знание классических и современных коктейлей
• Навыки работы с барным оборудованием
• Знание стандартов сервиса
• Ответственность и лидерские качества
• Умение работать в режиме высокой загрузки
• Коммуникабельность
• Наличие действующей медицинской книжки

​​​​​​​​​​​​​​График сменный (обсуждается индивидуально)
• Конкурентная заработная плата + бонусы
• Своевременные выплаты
• Питание за счет компании
• Возможность карьерного роста
• Работа в стабильной компании