Метрдотель (администратор) в ресторан шведской линии

Парк-Отель «Воздвиженское» –новый современный загородный парк-отель, расположен на юге Подмосковья в 75 км. от МКАД по скоростному Симферопольскому шоссе, в лесном массиве, на территории дворянской усадьбы XVIII века.

В команду одного из лучших загородных парк-отелей Подмосковья требуется метрдотель шведской линии.

Условия:

- Работа на территории работодателя, оформление в соответствии с ТК РФ, оплата

больничных, отпусков;

- Официальная заработная плата от 80.000 при графике 2/2;

- Питание за счет работодателя, возможно проживание на территории отеля

Обязанности:

- Проведение работы по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий гостям в ресторане шведской линии;

-Организация процесса обслуживания, координация работы персонала ресторана шведской линии;

-Организация своевременной подготовки зала к открытию;

-Контроль за чистотой и порядком в зале в течение дня;

-Встреча и рассадка гостей,обеспечение их своевременного, квалифицированного обслуживания;

-Контроль за наполняемостью шведской линии;

-Выявление недостатков в обслуживании гостей, принятие мер по их ликвидации;

-Работа в зале, обучение персонала;

-Создание комфортной атмосферы для сотрудников и гостей;

-Составление оптимизированных графиков выхода на работу;

-Заказ расходников, поддержание оптимального товарного знака;

-знание норм СанПин.

Требования:

-Опыт работы администратором в ресторане шведской линии от 1 года;

-Ответственность;

-Коммуникабельность;

-Стрессоустойчивость;

-Умение быстро принимать решения и нести за них ответственность, вовлеченность, готовность самостоятельно выстраивать все операционные процессы и контроль за из исполнением.