Повар горячего цеха

Вдохновляйся сибирской гастрономией и стань частью одного из лучших ресторанов Томска!

В ресторане сибирской кухни «Кухтерин» открыта вакансия повара горячего цеха и повара на гриль. Здесь ценят уважение к себе, своим коллегам, своему труду и продуктам, а более 15 наших линейных (!) поваров за время работы «Кухтерина» уже стали шефами в разных проектах. Если ты хочешь расти профессионально и работать с лучшими — тебе к нам! Помимо томичей мы постоянно знакомим с сибирской кухней важных гостей города - иногородние и международные делегации, артисты и музыканты, приезжающие с концертами в Томск.

Что ты будешь готовить? Блюда сибирской кухни в современной интерпретации (ну и котлетки с пюрешкой, а как же без классики?) Работа с локальными и сезонными продуктами, современная подача, участие в разработке новых позиций меню. Приветствуем начинания поваров! Если есть идея, всегда прислушаемся и закатим спешл. Мы первые, кто начали в Томске работать в формате гастроужинов, в том числе с иногородними шефами. Регулярно делаем спецпредложения, спешлы, сеты - в общем скучно точно не будет.

Заработная плата и оплата труда. Доход в среднем от 50 до 80 тысяч у наших поваров, всё зависит от компетенций и стараний повара. Выплата 2 раза в месяц - основная часть и аванс.

График и условия работы. Сменный график (обсуждается индивидуально), смены по 10-12 часов. Без ночных смен.

Преимущества для сотрудников:

• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Скидки на продукцию ресторана
• Возможность профессионального роста и обучения
• Дружная команда и поддержка наставников

Твои задачи

• Приготовление горячих блюд строго по технологическим картам
• Контроль качества и подачи блюд
• Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Участие в инвентаризациях и приёмке продуктов
• Взаимодействие с командой кухни и зала

Наши ожидания

• Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года
• Уважение к работе и профессии, к продукту
• Желание учиться новому и развиваться как в профессии, так и глобально в жизни
• Соблюдение стандартов чистоты и безопасности (хурургическая чистота на кухне!)

О компании Ресторан «Кухтерин» — один из лучших ресторанов Сибири, регулярно входящий в топ региональных рейтингов. Мы ценим традиции, качество и развитие, создаём уникальную атмосферу для гостей и сотрудников. Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами!