Заместитель управляющего рестораном "Чайхона №1"

Заместитель управляющего рестораном «Чайхана №1»

В ресторан «Чайхана №1» требуется заместитель управляющего.
Ищем сильного, системного руководителя с опытом работы в ресторанной сфере.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять командой ресторана (от 50 человек)
• Постановка и контроль задач линейному персоналу
• Выполненять задачи руководителя и предоставление обратной связи по результатам
• Составлять графики работы
• Помощь в сборе документации по заработной плате
• Мотивация персонала
• Работа с отзывами гостей, разрешение конфликтных ситуаций
• Работа в R-Keeper, Bitrix, Excel
• Оперативное взаимодействие в рабочих чатах, готовность быть на связи по срочным вопросам

Требования к кандидату:

Мы рассматриваем кандидатов с опытом:
• Менеджер ресторана — от 3 лет (с рекомендациями)
• Управляющий ресторана — от 2 лет (с рекомендациями)
• Заместитель управляющего
• Помощник руководителя — от 3 лет в одной компании
Ключевые качества:
• Умение планировать и работать на шаг вперёд
• Системность, внимательность, ответственность
• Грамотная устная и письменная речь
• Лидерские качества, умение принимать решения
• Желание развиваться и обучаться
• Активная жизненная позиция
• Стрессоустойчивость

Условия работы:
• Оклад — 70 000 ₽
• KPI — от 20 000 ₽
• Совокупный доход — от 100 000 ₽ в месяц
• График:
4/3 (смены по 12 часов)
или 5/2 (9–10 часов)
Возможны корректировки графика в праздничные дни и при высокой загрузке
• Питание: личная карта по меню 1200 ₽ за смену + чай/кофе
• Развоз на такси в вечернее время
• Санитарная книжка оплачивается спустя 6 месяцев работы
• Желательно наличие личного ноутбука
• Предоставляем всё необходимое для эффективной работы

Если вы готовы брать ответственность за результат, управлять большой командой и работать в сильной ресторанной компании — будем рады вашему отклику.