Бариста

Мы ищем энергичного и ответственного бариста в кофейню.

Обязанности:

Приготовление напитков: Профессиональное приготовление кофейных и других напитков (эспрессо, капучино, латте, чай, какао, лимонады, милкшейки и т.д.)

• Соблюдение рецептуры и технологий приготовления.
• Креативное оформление напитков.
• Обслуживание гостей: Приветливое и быстрое обслуживание гостей.
• Консультирование по меню и помощь в выборе напитков и десертов.
• Прием и обработка заказов.
• Работа с кассовым аппаратом (наличный и безналичный расчет).
• Прием и учет поставок: Прием поставок товара.
• Проверка соответствия товара сопроводительным документам (количество, качество, сроки годности).
• Организация хранения товара.
• Ведение учета остатков товара.
• Своевременное информирование о необходимости заказа товара.
• Поддержание чистоты и порядка: Поддержание чистоты на рабочем месте (барная стойка, кофемашина, холодильники).
• Уборка кофейни в течение дня и по окончании смены.
• Соблюдение санитарных норм и правил.
• Другие обязанности: Открытие/закрытие смены (в соответствии с графиком).
• Участие в инвентаризациях.
• Выполнение других поручений руководства.
• Требования:

Опыт работы бариста.

• Знание основных кофейных напитков и способов их приготовления.
• Умение работать с профессиональным кофейным оборудованием (кофемашина, кофемолка).
• Коммуникабельность, вежливость и доброжелательность.
• Ответственность, аккуратность и внимательность.
• Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить).
• Знание кассовой дисциплины.
• Условия:

Гибкий график работы (обсуждается индивидуально).

• Своевременная выплата заработной платы.
• Дневная ставка + процент от продаж.
• Приветствуется:

Наличие сертификатов об обучении в сфере кофе