Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, улица Глинки, 2
Метро: СадоваяОписание вакансии
Обязанности:
-Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием-контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции-поддержание чистоты на рабочем месте-соблюдение внутренних правил дисциплинарной политики-соблюдение технологических инструкций, рецептур-соблюдение правил Сан. Пин
Требования:
-Опыт работы от 1-го года-пунктуальность-чистоплотность-исполнительность-знание правил санитарии-умение работать по калькуляционным картам
Условия:
5/2
450₽час. Рабочий день 12 ч.
з/п два раза в месяц 10 ав.25
Карьерный рост
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Учет остатков
- Приготовление блюд европейской кухни
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- R-Keeper
- Руководство коллективом
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в премиальный ресторан BRASSERIE BY ACADEMIA
ACADEMIA BAR SHUVALOFF
Санкт-Петербург
от 100000 RUR
