Главный технолог пищевого производства

В Команду ООО "Киржачский молочный завод" приглашается Главный технолог пищевого производства.

Наше предприятие, специализируется на разработке и производстве продуктов на основе молока, предназначенных для промышленного, ресторанного творчества, а также реализации розничной торговли.

В основе деятельности лежит идея разработки и производства уникальных, нестандартных продуктов, которые идеально подходят для производства кондитерских и хлебопекарных изделий, замороженных полуфабрикатов, блюд ресторанов и кафе и так далее.

Мы создаем молочные продукты как ингредиенты, которые идеально подойдут для сырника, эклера, чизкейка, ролла и множества других готовых блюд. Для этого мы разрабатываем новые продукты, в которых управляем свойствами технологичности, вкуса, реологии, состава, безопасности и особенно сырьевой себестоимостью.

На нашем предприятии есть собственный R&D центр, с широкими исследовательскими возможностями, цех пилотных установок, и штат сотрудников технологического сервиса для отработки и внедрения специализированных продуктов.

Наше производство оснащено технологическими линиями, в том числе собственного изготовления, которые позволяют производить широкую линейку специализированных молочных продуктов и не только.

Что мы можем Вам предложить:

• Честные и прозрачные условия труда

• Интересную работу в сплоченном коллективе, где каждый слышит друг друга и хочет выстраивать со всеми честные и доверительные отношения
• Широкие возможности для профессионального развития. Мы приветствуем соискателей с огромным желанием учиться, расти и развиваться вместе с нами, получать новый опыт и расширять свои горизонты.
• Возможно воплотить в жизнь свои уникальные идеи.
• Бонусная система для сотрудников предприятия
• Материальная и нематериальная мотивационные программы
• Место работы : г.Кольчугино, Владимирская область.
• Для иногородних кандидатов предусмотрен релокационный пакет!

Обязанности:

• умение работать с рецептурами;

• рассмотрение и утверждение изменений, внесенных в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства;

• составление тех.карт;

• осуществление руководства проведения исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов;

• понимание и участие в разработке новых видов продукции;

• осуществление контроля технологии производства и качества выпускаемой готовой продукции.

Что мы от Вас ждем:

• Опыт работы на пищевом производстве.
• Знание технологий, использующихся на пищевых производствах. Для того, чтобы предложить клиенту нужный ему продукт или разработать для него рецептуру, важно понимать каким образом работает его производственный процесс.
• Творческий подход, желание развиваться в данной сфере.
• Ориентированность на результат;
• Высшее технологическое образование желательно. Мы можем многому научить в процессе, но не научить с нуля.
• Ответственное, внимательное отношение к своей работе, что очень важно для выстраивания прочных партнерских отношений с другими предприятиями.
• Честность и открытость во всех отношениях;

Если Вы, также как и мы, хотите создавать качественный, натуральный, вкусный продукт с заботой о здоровье людей.

Если Вам интересно искать методы решения поставленных задач и создавать новый уникальный полезный продукт.

Вам не чужды естественные науки, и вы знаете, чем производство отличается от офисной работы.

Обладаете логическим мышлением, способны посмотреть на ситуацию более широко, не привязываетесь к стандартным шаблонам. Не боитесь исследовать, экспериментировать и любую ошибку воспринимаете не как проблему, а как полезный опыт.

Если в первую очередь, для Вас важно выполнить свою работу качественно и Вы не готовы идти на компромиссы. Вы способны принимать самостоятельные решения в рамках своей компетенции и нести за них ответственность.

Коммуникабельны, общительны, для Вас нет сложности в том, чтобы понятно объяснить, дать обратную связь, а при необходимости, обучить, передать опыт.

Вы умеете признавать свои ошибки, адекватно относитесь к возникающим по ходу работы проблемам и спокойно можете попросить о помощи.

Готовы работать как самостоятельно, так и в команде единомышленников и хотите внести свой вклад в общее дело.

Тогда, возможно мы ищем именно ВАС!