Вакансия Технолог мясо-рыбного цеха ГМ "ЛИНИЯ", г.Губкин в городе Губкин

Описание вакансии

Обязанности:

должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания;
должен знать остатки товара;
анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день;
контролирует прием основного и дополнительного сырья;
проверяет и контролирует санитарное состояние сырья;
участвует в выкладке продукции цеха;
анализирует и устраняет причины брака;
осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции;
анализирует потери по топовым позициям;

Требования:

Условия:

Посмотреть контакты работодателя

ЕВРАЗ