Мастер-повар
Мастер-повар
Москва, Бирюлёвская улица, 38
Метро: Красный строительОписание вакансии
Обязанности:
- Организация работы смены поваров;
- Распределение задач среди сотрудников, обеспечение выполнения сменного задания;
- Контроль качества готовой продукции;
- Контроль за соблюдением техники безопасности, санитарных норм;
- Обучение новых сотрудников, адаптация;
- Изготовление кулинарной продукции.
- Опыт работы бригадиром, старшим поваром или смены;
- Умение обучать и мотивировать сотрудников.
- Отличные перспективы профессионального развития на уникальном производстве;
- Официальное оформление;
- Льготное питание;
- Удобную спецодежду;
- Ежегодно оплачиваемую медицинскую комиссию;
- Возможность получить квартальную и годовую премию.
Навыки
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд восточной кухни
- Приготовление блюд европейской кухни