Заведующий столовой (шеф-повар)

Обязанности:

• Составление плана -меню,
• организация закупки продуктов ,
• приготовление обедов ,
• инвентаризация

Требования:

• Опыт работы повара-универсала,
• Знание технологии приготовления пищи.

• Осуществление контроля над качеством приготовления пищи

• Соблюдение правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

• Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.

Условия:

• Дотация на питание и спорт
• Оформление по ТК РФ
• Дружный, динамично развивающиеся коллектив
• Рабочий день с 7.00 - 15.30
• График работы 5/2