Менеджер по закупкам в ресторан

Менеджер по закупкам — хранитель стандартов ресторана.

О нас:

Мы — 2 ресторана, где влюблены в еду.

Мы верим, что идеальный ужин начинается не на кухне, а на складе поставщика.

Именно поэтому нам нужен менеджер по закупу, который так же трепетно относится к продукту, как и наш Шеф.

Зачем ты нам нужен:

Чтобы в наш ресторан попадали только лучшие ингредиенты. Чтобы на кухне никогда не было аврала из-за отсутствия муки или сливок. Чтобы бюджет расходовался эффективно, а поставщики знали: с нами нужно работать честно и качественно.

Твои задачи:

1. Анализ: Мониторинг цен, поиск новых поставщиков (импортных и локальных), составление матрицы продуктов.

2. Закуп: Оперативное управление заказами (основные продукты, расходные материалы).

3. Логистика: Организация приемки товара, сверка накладных, контроль сроков годности.

4. Финансы: Планирование бюджета закупок на неделю/месяц, инвентаризации, работа с 1С.

Портрет идеального кандидата:

У тебя есть опыт в закупках (общепит или ритейл).

Ты честный, ответственный и пунктуальный.

Ты на «ты» с документами и цифрами.

У тебя есть машина для оперативных решений.

Мы даем:

Официальное трудоустройство и «белую» заработную плату.

Стабильность (мы работаем более 5 лет и не собираемся закрываться).

Место, где твоя работа реально влияет на результат.