Менеджер в ресторан "Огни Джиорно"

Buongiorno из солнечной Италии!

Мы — создатели проекта «Траттория», уютный уголок настоящей итальянской души, где царит тепло, вкус и радость общения. Приглашаем присоединиться к команде нового проекта в самом центре города — «Траттория Огни Джиорно».

Аромат свежей пасты, хрустящей пиццы из печи и душистых трав создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова. Даём возможности расти и развиваться, становимся друг другу самыми близкими людьми и проводим время на работе с комфортом.

Обязанности:​​

• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана;
• Разрешение конфликтных ситуаций;
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины;
• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал);
• Открытие/закрытие рабочей смены;
• Создание и поддержание атмосферы гостеприимства, разрешение конфликтных ситуаций;
• Ведение кассовой и управленческой отчётности;
• Подбор, обучение, мотивация линейного персонала;
• Работа с гостями (решение различных ситуаций);
• Работа с документацией (ведение, контроль (журналов, мед книжек, таблиц);
• Составление графиков, ведение табеля ( знание excel).

• Опыт работы в сфере гостеприимства обязателен;
• Лидерские качества;
• Организаторские способности;
• Грамотная речь;
• Готовность работать в команде;
• Энергичность и приветливость.

Условия:

• Своевременная оплата труда два раза в месяц,
• Питание за счет компании,
• Вечерняя доставка до дома,
• Официальное трудоустройство,
• Неограниченная система мотивации (ставка +процент),
• График: 2/2.