Заведующий производством
Заведующий производством
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Осуществлять контроль за: санитарным состоянием пищеблока, технологией приготовления пищи,нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, правил и норм охраны труда, а также производственной и трудовой дисциплины.Заполнять необходимую отчетную документацию, составлять заявки на необходимые товары и сырьё, составлять меню ,согласно контракту, с необходимым ассортиментом блюд и кулинарных изделий. Изготовление горячих блюд на 200 человек клиента.
- Умение руководить коллективом, стрессоустойчивость, желание и умение работать в коллективе, неконфликтность
- Стаж в данной должности или должности старшего повара от одного года
- Вахта 60\60 Магаданская область
- Официальное трудоустройство
- Питание, проживание, проезд за счет компании
