Технолог пищевого производства с обязанностями бухгалтера калькулятора (Камчатка)

Голубая лагуна

Технолог пищевого производства с обязанностями бухгалтера калькулятора (Камчатка)

Описание вакансии

РАБОТА - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка.

Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день считается одним из самых популярных на Камчатке. Находится в 30 минутах езды от города Елизово, в тихом, окруженном сопками лесном массиве.
Перелет предоставляет компания!
Перелет оплачивает компания! Покупаем билеты!

Обязанности:

  • Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета по Food Cost;
  • Обеспечение подразделений предприятия технологической документацией,
  • Контроль работы кухни согласно тех.документации, выявление нарушений;
  • Контроль и анализ движения продуктов на предприятии;
  • Участие в проведении инвентаризации, анализ результатов инвентаризации;
  • Операционный учет в программе Store House v.5;
  • Составление технологических карт ;
  • Сбор первичной документации;
  • Взаимодействие с руководителем подразделения по документальным и финансовым вопросам;
  • Внесение данных внутренних перемещений, актов списаний;
  • Ведение документооборота производства, учет реализации продукции, полуфабрикатов;
  • Формирование и анализ себестоимости на готовые блюда;
  • Контроль приема накладных, списания продукции и остатков;
  • Внесение и контроль данных о проведение инвентаризации, обработка и анализ ее результатов;
  • Анализ и предоставление отчетов по товарообороту, списаний.

Требования:

  • Быстрое и гибкое мышление;
  • Желание учиться, развиваться;
  • Знание процессов обработки всех видов мясных отрубов, рыбы;
  • Умение подстроиться под руководителя, исполнительность;
  • Знание программ: MS Office, R-keeper, StoreHouse .

Условия:

  • РАБОТА НА КАМЧАТКЕ (РЕГИОН РФ) - работа в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка.
  • Официальное трудоустройство с 1 дня.
  • Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
  • График работы 6/1
  • Перелет, проживание, питание за счет компании!
  • Проживание на территории комплекса!
Навыки
  • R-Keeper
  • Расчет себестоимости
  • Работа с поставщиками
  • Учет товаров
  • Общественное питание
  • Проведение инвентаризаций
  • StoreHouse
  • Инвентаризация
  • Контроль качества
  • СНИПы
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию