Повар-универсал (помощник шеф-повара)
Повар-универсал (помощник шеф-повара)
Санкт-Петербург, улица Чайковского, 50
Описание вакансии
Мы - новый формат дайнера в стиле американских закусочных 50-ых годов !
Ищем в команду повара-универсала (помощника Шеф-повара), который смог бы применить свой опыт и внести свой вклад в развитие нашего уникального проекта.
ЧТО ТЫ БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ?
- готовить на кухне дайнера и работать бок-о-бок с Шеф-поваром.
- непрерывно проводить работу по совершенствованию производственного процесса,
- участвовать в составлении заявок на необходимые продукты и полуфабрикаты
- участие в разработке сезонных позиций меню
- выполнять иные поручения управляющего шеф-повара
ЧТО МЫ МОЖЕМ ПРЕДЛОЖИТЬ?
- крутой, стильный и современный проект
- сплочёная команда, нацеленная на рост и развитие проекта
- friendly атмосфера
- меню, вызывающее восторг у Гостей
- своевременную заработную плату
- развивающиеся проект и чётко поставленный вектор
- Удобный сменный график 6/1, 5/2, 3/3
- KPI бонусы, которые позволят максимизировать твой заработок
- Оплачиваемый отпуск 2 раза в год согласно ТК РФ
Навыки
- Приготовление горячих блюд
- Общественное питание
- Учет остатков
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
