Начальник производства (рыбопереработка)
Начальник производства (рыбопереработка)
Курган, улица Дзержинского, 57А
Описание вакансии
Обязанности:
-
организация и контроль технологического процесса производства рыбных продуктов (посол, копчение, вяление).
- обеспечение соответствия продукции стандартам качества,оптимизация производственных процессов.
- Проведение контрольных работ на каждую партию.
- Участие в разработке и внедрении рецептур новой продукции, присчитывание себестоимости.
- взаимодействие с контролирующими органами.
- обучение и инструктаж персонала.
- Ведение журналов производственного контроля.
- Образование: высшее или среднее специальное (пищевая промышленность, технологии переработки)
- Владение MS Office, 1С предприятие на уровне уверенного пользователя.
- Навыки органолептической оценки качества продукции.
- Умение работать с нормативной документацией
- Знание принципов ХАССП.
- Лидерские качества. Умение управлять людьми.
- оформление согласно трудовому кодексу РФ
- оклад плюс премия по результатам работы
- График работы 5*2/6*1
- Место работы: г. Курган ул. Дзержинского, 57а
Навыки
- Управление производством
- Подбор производственного персонала
- Управление затратами
- Организация рабочего процесса
- Производственный контроль
- Оптимизация производства
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Работа в команде
- Производственное планирование
Адрес
Похожие вакансии
Руководитель по страхованию и кредитованию в автосалон
Группа Официальных Дилеров Сильвер
Курган
от 150000 RUR
Курган
от 120000 RUR
Заведующий внутрибольничной аптекой
Государственное бюджетное учреждение Курганский областной онкологический диспансер
Курган
до 200000 RUR
Заведующий отделением функциональной диагностики - врач функциональной диагностики
ГБУ Курганская областная клиническая больница
Екатеринбург
от 120000 RUR