Заведующий столовой в детский лагерь отдыха «Лазурный»
Заведующий столовой в детский лагерь отдыха «Лазурный»
Иркутск, улица Рабочего Штаба, 47
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Заведующий столовой осуществляет руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие специалистов, участков, направление их деятельности на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
- Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса.
- Обеспечивает соблюдение высокого уровня эффективности производства, внедрения новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
- Осуществляет с учетом рыночных методов хозяйствования изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания.
- Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой.
- Осуществляет организацию ведения учета и своевременного представления отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечение правильного применения действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда.
- Осуществляет контроль качества приготовления пищи, соблюдения правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины, санитарно-технического состояния производственных и торгово-обслуживающих помещений.
- Прохождение медицинского осмотра
- Образование по профилю
- Работа сезонная! Только ЛЕТО!
Адрес
Похожие вакансии
Машинист технологических компрессоров 6 разряда в цех переработки газа
Иркутская нефтяная компания
Иркутск
от 55000 RUR
Руководитель диспетчерской службы в автотранспортную компанию
Гайнутдинова Юлия Дмитриевна
Иркутск
от 55000 RUR
Иркутск
от 55000 RUR
