Шеф-повар
Шеф-повар
Казань 49.116736, 55.817355, Меридианная улица, 2
Описание вакансии
Обязанности:
Разработка и обновление меню.
Закуп и контроль качества продуктов.
Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов санитарии.
Управление персоналом кухни.
Организация рабочего процесса, подбор и обучение сотрудников.
Проведение инвентаризаций.
Финансовая эффективность кухни и соблюдение норм безопасности.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет.
Условия:
График 5/2. Выходные вс и пн. Выплаты 2 раза в месяц.
Навыки
- Общественное питание
- Поварское дело
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Разработка меню
- Учет остатков
- Приготовление блюд различной сложности
