Менеджер по закупкам в сеть столовых

Мы - динамично развивающаяся сеть столовых, обеспечивающая качественным питанием тысячи людей ежедневно. Мы ищем Менеджера по закупкам, который станет «хозяином» товарных потоков, сможет выстроить железную дисциплину в поставках и оптимизировать затраты без потери качества.

Это позиция для тех, умеет договариваться на невозможные условия и готов нести ответственность за результат.

Ваши задачи

1. Стратегическое и операционное планирование:

• Формирование заказов (сырье, продукты, хозтовары) для всей сети.
• Поиск и аудит поставщиков: от крупных дистрибьюторов до локальных фермеров.
• Проведение жестких переговоров по ценам, отсрочкам платежей и логистике.
• Управление складскими запасами (минимизация списаний при 100% наличии ассортимента).

2. Аналитика и финансовый контроль:

• Мониторинг рыночных трендов и цен конкурентов (Food-индекс).
• Ведение реестра оплат и контроль кредиторской задолженности.
• Анализ эффективности закупок и подготовка отчетности для руководства.

3. Контроль качества и документооборот:

• Работа в системах 1С, Excel.
• Полное сопровождение договоров (от согласования до закрытия).
• Претензионная работа при нарушении сроков или качества поставок.

Мы ждем от вас

• Образование: Высшее (экономическое или профильное).
• Опыт: От 3 лет в закупках продуктов питания (Retail, HoReCa, пищевое производство).
• Hard Skills: Свободное владение 1С, Excel.
• Soft Skills: Системное мышление, опыт работы в режиме многозадачности.

Почему стоит работать у нас

• Масштаб: Огромные объемы закупок и реальное влияние на бизнес-показатели компании.
• Стабильность: Официальное оформление и своевременные выплаты.
• Профессиональный вызов: Возможность реализовать свои амбиции в управлении цепочками поставок крупной сети.

Условия работы

• График работы: 5/2.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Заработная плата: от 150 000 руб. — обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.