Главный технолог

Ижевский Хлебозавод №3 ищет сотрудников, которые готовы работать и развиваться вместе с нами!

Чем предстоит заниматься:

• Управление технологией: Полный контроль технологического цикла производства ХБИ и мучных кондитерских изделий.
• Экономика и эффективность: Контроль и оптимизация себестоимости, работа с рецептурами, совместно с директором по разработке и внедрению, минимизация производственных потерь.
• Качество и безопасность: Поддержание и развитие системы ХАССП, прохождение аудитов и проверок (Роспотребнадзор), работа с претензиями.
• Автоматизация: Работа в 1С (ERP/УПП), внедрение тех. карт, цифровизация производственного учета.
• Развитие: Запуск новых позиций, работа с современными добавками и сырьем, модернизация линий.
• Команда: Руководство штатом технологов, обучение персонала на местах.

Мы ждем от вас:

• Профильное образование: Высшее или среднее специальное (технология хлебопекарного производства).
• Экспертность: глубокое знание биохимических процессов хлебопечения (ферментация, реология теста) и опыт управления современными автоматизированными линиями.
• Опыт: Успешный стаж на руководящей должности в отрасли от 3-х лет.
• Цифровая грамотность: Уверенное владение 1С и Excel.
• Личные качества: Аналитический склад ума, высокая ответственность и способность принимать решения в условиях цейтнота.

Мы предлагаем:

• Работу на одном из крупнейших предприятий региона.
• Официальное трудоустройство и «белую» заработную плату (уровень обсуждается с успешным кандидатом).
• Возможность реализовать свои амбиции в масштабных проектах по оптимизации производства.
• Профессиональное обучение и участие в отраслевых конференциях.