Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Михайловск, Коллективная улица, 2
Описание вакансии
Технолог пищевого производства отвечает за контроль соблюдения технологии изготовления кондитерской продукции и правильной эксплуатации технологического оборудования.
Обязанности
Требования
Условия
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности
- Оперативный контроль соблюдения технологии изготовления кондитерской продукции
- Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования
- Обходы цеха, контроль параметров технологического режима (температура и др.)
- Контроль соблюдения рецептур, ТУ и санитарных норм
- Входной контроль сырья и материалов
- Контроль качества готовой продукции
- Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, принятие мер по их предупреждению и устранению
- Работа с браком и рекламациями
- Ведение технологической документации, журналов, отчетов по смене
- Списание сырья и материалов
- Внесение изменений в техническую документацию при корректировке технологических процессов
- Рассмотрение предложений по улучшению технологии производства
- Соблюдение требований охраны труда, промышленной безопасности и санитарных правил
Требования
- Опыт работы технологом на пищевом / кондитерском производстве (желательно)
- Понимание технологических процессов производства пищевой продукции
- Ответственность, внимательность к деталям
- Умение работать с документацией
- Готовность к работе в производственных условиях
Условия
- Работа на стабильном кондитерском производстве
- График работы: обсуждается
- Заработная плата: 60 000 – 70 000 руб. (по результатам собеседования)
- Дружный коллектив и адекватное руководство