Заведующий цехом столовой/ Старший повар

Если вы умеете не только готовить, но и организовывать работу кухни, любите порядок и заботитесь о качестве блюд — присоединяйтесь к нам!

Ваша зона ответственности — организация приготовления разнообразных блюд для сотрудников крупного промышленного предприятия: от классических супов и горячих блюд до свежей выпечки и салатов. Рацион сбалансирован, меню регулярно обновляется.

Обязанности:

• Организация производственно - хозяйственной и обслуживающей деятельности столовой;
• Расстановка работников с учётом их специальности и квалификации;
• Контроль за качеством приготовления пищи;
• Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение современной техники и технологии;
• Своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами;
• Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил технологии приготовления пищи, работы кухни, раздаточного и буфетного отделений;
• Ведение отчётности о производственно - хозяйственной деятельности столовой;
• Контроль за состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово - обслуживающих помещений.

Требования:

• Среднее профессиональное или высшее образование (предпочтительно в сфере общественного питания);
• Опыт работы в сфере общественного питания;
• Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм;
• Опыт работы в программе 1С.

Условия:

• Уровень заработной платы достойный, окончательный уровень обсуждается с успешным кандидатом;
• Дотация на питание;
• Служебный автобус/ компенсация проезда так же для иногородних;
• Бесплатное посещение бассейна;
• Тренажерный зал;
• Прохождение медосмотров за счет предприятия;
• Насыщенная корпоративная жизнь (культурная, спортивная).

О компании Мы — крупное промышленное предприятие с богатой историей и стабильными традициями. С 1942 года производим широкий ассортимент продукции из меди, никеля, цинка и их сплавов для ведущих отраслей промышленности. Заботимся о своих сотрудниках и создаём комфортные условия для работы и развития!