Бухгалтер калькулятор

составление и ведение калькуляционных карт на блюда и продукцию;

расчет себестоимости блюд и полуфабрикатов;

внесение изменений при изменении закупочных цен;

контроль актуальности технологических карт;

участие в пересмотре цен реализации;

расчет маржинальности по блюдам и категориям;

контроль корректности списаний сырья.

внесение закупочных цен в учетную систему;

регулярный мониторинг изменения цен;

информирование руководителя о росте себестоимости;

контроль соответствия приходных документов фактическим поставкам.

выставление счетов и актов выполненных работ;

контроль своевременности оплат;

взаимодействие с корпоративными клиентами по документам;

подготовка закрывающих документов.

опыт работы бухгалтером или бухгалтером-калькулятором от 1–2 лет;

опыт работы в общепите или производстве питания будет преимуществом;

понимание калькуляции блюд и формирования себестоимости;

уверенное владение Excel;

опыт работы с первичной документацией;

опыт разнесения банковских операций;

опыт работы со счетами и закрывающими документами;

внимательность и аккуратность в работе с цифрами.