Оператор линии слоения/формовщик цеха слоения

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям
• Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение, резка) в соответствии с видом изделия (слоеные изделия в ассортименте, круассаны и т.д.)
• Начинение тестовых заготовок начинками при необходимости и согласно технологическим картам
• Укладка сформованных полуфабрикатов на противни, в формы или на конвейер расстойки
• Проверка соответствия заготовок стандартам (масса, форма, структура теста)
• Передача сформованных заготовок на расстойку, выпечку, замораживание
• Соблюдение санитарных норм и правил

• Знание технологического процесса
• Умение работать на формовочном оборудовании
• Точность и соблюдение стандартов и технологических требований

Условия:

• Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство
• Достойный уровень дохода, материальную помощь, бонусы по результатам деятельности, годовые премии, подарки сотрудникам
• Добровольное мед. страхование после года работы
• Горячее питание в собственной столовой фабрики-кухни
• Работа на современном предприятии, оснащенном высокотехнологичным оборудованием
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
• Место работы - г. Зеленодольск, ул. Футбольная 10