Главный технолог-разработчик (напитки)

Привет! Мы ищем главного технолога по разработке напитков в новый производственный проект.

О компании: производитель уникальных безалкогольных напитков высокого качества, представленных в крупных торговых сетях.

Роль предполагает полностью самостоятельную работу в запуске технологических процессов и разработке продукции.

Обязанности:

• Запуск нового производства и выстраивание технологических процессов;
• Разработка новых видов продукции: лимонады, сладкая газировка, фруктовые чаи, безалкогольные напитки;
• Улучшение и доработка существующих рецептур;
• Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов качества на всех этапах производства;
• Организация и проведение испытаний образцов перед выводом на рынок;
• Участие в разработке и актуализации технологической документации;
• Внедрение современных методов управления качеством;
• Обеспечение соответствия продукции нормативным требованиям и стандартам предприятия.

Требования:

• Высшее профильное образование: пищевая промышленность, биотехнология или смежные направления;
• Опыт работы технологом на производстве напитков 5+ лет;
• Практический опыт разработки рецептур лимонадов / сладкой газировки / фруктового чая;
• Глубокое понимание технологических процессов производства напитков и системы контроля качества;
• Владение методами микробиологического контроля сырья и готовой продукции;
• Навыки анализа и оптимизации технологических процессов.

Условия:

• Работа в стабильной производственной и торговой компании;
• ЗП: фиксированный оклад (обсуждается по итогам собеседования);
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Современное полностью оборудованное рабочее пространство;
• Возможность влиять на продукт, внедрять собст