Начальник смены / технолог на пищевое производство

Компания «ФЛАЙ СЕРВИС» уже несколько лет специализируется на производстве готового питания для крупнейших заказчиков. В их числе: ВкусВилл, МЧС, таможенные структуры и другие организации. Сегодня основное направление работы - поставки продукции в сети магазинов и сервисы доставки. В планах компании - активное расширение и сотрудничество и другими ведущими ритейлерами.

Мы находимся в стадии роста, поэтому ищем профессионалов, готовых развиваться вместе с нами и вносить вклад в общее дело.

Чем предстоит заниматься

Это не просто позиция, а ключевая роль на производстве. Начальник смены - человек, от которого зависит стабильность и результат работы целой смены. Вам предстоит:

• Организовывать работу смены: распределять сотрудников (от 10 человек), контролировать загрузку, следить за выполнением плановых заданий.
• Обеспечивать технологический процесс: при необходимости внедрять новые позиции, составлять и вести технологические карты, рассчитывать ингредиенты, контролировать потери и простои.
• Работать с документацией и системами учёта: формировать сменные задания, вести табель, работать в 1С, оформлять передачу готовой продукции на склад.
• Взаимодействовать со смежными подразделениями: отделом продаж, складом, командой развития - для решения текущих задач и улучшения процессов.
• Контролировать санитарное состояние зон, готовиться к внутренним и внешним аудитам (в том числе со стороны торговых сетей).
• Быстро реагировать на нестандартные ситуации, при необходимости подменять сотрудников и объяснять нюансы процессов.

Что мы ждём от кандидата

Обязательно:

• Опыт работы на пищевом производстве (фасовка, готовка, заготовка — неважно, главное - понимание специфики).
• Уверенное владение технологическими процессами: составление карт, расчёт ингредиентов, контроль выходов.
• Опыт управления людьми: распределение задач, контроль, обратная связь.
• Готовность работать в режиме реального времени, быстро принимать решения и брать на себя ответственность.

Будет большим плюсом:

• Опыт работы с торговыми сетями: ВкусВилл, Х5, Перекрёсток, Grow Food, Яндекс.Лавка или аналогичными.
• Понимание требований крупных сетей к качеству, упаковке, маркировке и документации.
• Профильное образование в сфере пищевых технологий или общественного питания.

Условия работы

• График работы 2/2, с 8.00-20.00ч.
• Производство находится в Авиагородке (рядом с аэропортом Пулково).
• Работа в стабильной, развивающейся компании с понятными целями и задачами.
• Возможность профессионального роста: расширение производства открывает новые горизонты для инициативных сотрудников.
• Поддержка на испытательном сроке, введение в должность от Начальника производства.

Почему стоит выбрать нас

«ФЛАЙ СЕРВИС» - это не просто производственная площадка. Мы надёжный партнёр крупнейших игроков рынка, и сейчас мы активно растём. Нам нужны люди, которые разделяют наши ценности: ответственность, вовлечённость, желание делать качественный продукт. Если Вы готовы стать частью команды, управлять процессами и людьми, видеть реальный результат своего труда - эта вакансия для Вас.

Как к нам попасть

Откликнуться на вакансию.

Провести первое собеседование с HR (онлайн или по телефону).

Встретиться с руководителем производства на площадке, чтобы лично увидеть условия и задать вопросы.

Выйти на работу с поддержкой на испытательном сроке.

Ждём Ваш отклик!