Шеф-повар

В ресторан "Грабли" ищем шеф - повара!

Обязанности:

• Качественное создание блюд из меню и внедрение новых блюд, соответствующих концепции ресторана и ожиданиям гостей.
• Организация процесса работы кухни, контроль за стандартами качества и технологий приготовления пищи.
• Соблюдение стандартов и технологий бренда.
• Управление командой поваров, обучение и наставничество.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль за качеством продуктов и ведение запасов.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности.
• Участие в планировании бюджета и контроле расходов LC и FC.

- Опыт работы на позиции Шеф-повара.
- Умение работать в команде и вести за собой людей.
- Креативность и высокая организованность.
- Знание стандартов HACCP и опыт работы с документацией.

- Конкурентоспособную заработную плату и систему премирования
- Возможность творческой реализации
- Дружественную и профессиональную команду
- Полностью официальное трудоустройства и все преимущества работы по ТК РФ