Управляющий рестораном Паназиатской кухни

В новый проект, который находится на этапе строительства, Ресторан Паназиатской кухни UMINAMI и танцевальный бар CHIRU требуется специалист, который готов пройти полноценное обучение - повышение квалификации Руководителя, участвовать в создании уникальной истории и концепции, совместно создавать полноценную команду профессионалов, обучать её и достигать высоких финансовых показателей.

Обязанности:

1. Организация и контроль бесперебойной работы ресторана

2. Работа с сотрудниками (прием, адаптация, обучение, аттестация, мотивация)

3. Обеспечение выполнения стандартов обслуживания

4. Планирование бюджета и ответственность за выполнение всех статей

5. Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности

6. Выполнение установленных плановых показателей

7. Взаимодействие с подразделениями "Бар" и "Кухня"

8. Взаимодействие с контрагентами

9. Руководство и координация работы всей команды ресторана

Требования:

Обучаемость

Способность работать в режиме многозадачности

Аналитический склад ума

Умение коммуницировать

Желание расти и развиваться

Презентабельный внешний вид, грамотная речь

Знание программ Word, Excel и iiko

Пунктуальность, ответственность, внимание к деталям

Развитые организаторские способности и умение нести ответственность

Условия:

Официальное трудоустройство

Оплачиваемая стажировка

Бесплатное питание

Испытательный срок 3 месяца