Бухгалтер-калькулятор (офис)

Наш холдинг объединяет эксклюзивные рестораны премиум-класса, предлагающие уникальный гастрономический опыт и высокий уровень сервиса. Мы ценим профессионализм, инновации и индивидуальный подход к каждому гостю.

В связи с расширением команды ищем талантливого специалиста на позицию бухгалтера-калькулятора для работы в штате компании;

Чем предстоит заниматься:

• Осуществление полного цикла расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции, выполненных на основании действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и продуктов, а также торговой наценки на 4 ресторана;
• Контроль объективности списания по рукописным накладным, а так же в автоматической системе учета iiko;
• Контроль ввода товарной номенклатуры с учетом бухгалтерских категорий;
• Своевременно уведомление об изменении в рассчитанной стоимости продукции в случае внепланового изменения цены компонентов;
• Составление калькуляционных карт и своевременно вносить изменения в технологические карты на основании заявок уполномоченного персонала (шеф-повара, су-шеф повара,бар менеджера);
• Знание специфики составления технологических карт : нормы обработки полуфабрикатов, логичность составления тех.карт блюд при отдаче;
• Ведение учёта реализованной продукции на основании данных товарных счетов и отчетов;
• Предоставление отчетов по требованию непосредственного руководителя Предоставление регулярных отчетов (еженедельный отчет по основным ключевым показателям (себестоимость, порча,расходные материалы) по утвержденной форме, ежемесячные отчеты по изменению закупочных цен на приобретаемое сырье, отчеты по остаткам на складах в денежном эквиваленте;
• Участие в проводимых в организации инвентаризациях;
• Анализ результатов инвентаризаций с материально-ответственными лицами, по результатам разбора утверждать сумму объективной недостачи. Принятие участия в разработки мероприятий для уменьшения риска повторения отрицательных результатов инвентаризации;
• Своевременное составление и сдача алкогольных деклараций;
• Знание порядка работы в системе "Меркурий", контроль за своевременностью гашения ВСД;

Требования:

• Понимание специфики ресторанного бизнеса;
• Релевантный опыт работы от трёх лет;
• Продвинутый пользователь программных продуктов "Microsoft Office";
• Уверенный пользователь "iiko",(навык работы с olap отчетами, отчетами продажи, журналом событий);
• Уверенный пользователь "Контур Маркет", "Контур Егаис", DocsInBox;
• Опыт работы в системе "Меркурий", Честный знак;
• Многозадачность, ответственность и рассудительность;

Что предлагаем мы:-

• Официальное трудоустройство;
• Своевременные выплаты заработанной платы без задержек;
• Карьерный и финансовый рост, у нас есть грейд-система

135.000- 3 ресторана без первички ;

• Комфортный офис в центре Москвы с развитой инфраструктурой (в 10 Минутах ходьбы от ст.м. Павелецкая, Новокузнецкая, Третьяковская);
• График работы 5/2, гибкое начало рабочего дня;
• После прохождения испытательного срока возможен гибридный график;
• Атмосфера взаимопомощи и взаимовыручки;
• Позитивный, дружный коллектив (в отделе уже есть члены команды на Схожей позиции, всегда поможем, подскажем, внедрим);
• Также кофе, чай, сладости и фрукты;
  
  Если вы внимательно ознакомились с вакансией и готовы стать частью команды и внести вклад в развитие— присылайте свое резюме! Ждем как можно больше профессионалов своего дела в нашем офисе!)