Руководитель службы организации общественного питания (Директор F&B)

В Парк-отель в Тверской области (Кимрский район) требуется руководитель службы общественного питания, возможно проживание на территории Парка-отеля, в том числе с семьёй.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторанов, работающих по системе "шведский стол", а также 3 дополнительных точек питания

• Развитие службы Room service -осуществление общего руководства коллективом F&B (кухня, сервис, стюардинг) - в высокий сезон численность до 70 человек

• Управление эффективностью F&B (контроль расходов, себестоимости еды и напитков, достижение планового уровня показателей эффективности, увеличение выручки коммерческих точек питания)

• Поддержание на высоком уровне качества питания и обслуживания

• Организация и проведение банкетных мероприятий

• Работа с жалобами и предложениями гостей Парк-Отеля в части качества услуг F&B

• Планирование бюджета отдела F&B и обеспечение его исполнения

• Организация и контроль проведения инвентаризации во всех локациях F&B, проведение анализа результатов инвентаризации

• Планирование и реализация маркетинговых мероприятий, направленных на увеличение количества гостей коммерческих точек питания

• Аналитический склад ума

• Лидерские качества

• Опытный пользователь ПК.

• Трансфер, проживание на территории парк отеля

• Работа в крупном медицинском холдинге (ТОП-5 частных клиник по версии Forbes, РБК)
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно ТК РФ
• Возможность развития в рамках программы «Кадровый резерв»
• Льготное медицинское обслуживание для сотрудников в клиниках Холдинга (включая стоматологию, косметологию) и скидки для членов семьи
• Специальные тарифы на отдых в загородном Парк-Отеле
• Бесплатные спортивные секции для сотрудников (футбол, волейбол, танцы, йога, вокал, киберспорт)
• Корпоративные программы и специальные предложения от партнеров Холдинга
• Скидки на питание в корпоративном кафе
• Скидки в сети аптек Холдинга

• Приведи в компанию друзей и получи 10 000 рублей за каждого сотрудника!

• БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС В КОМАНДЕ СМ-КЛИНИКА, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!