Менеджер по качеству (инженер-технолог общественного питания)

Обязанности:

• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов.
• Контроль работы кухни, подбор и контроль оборудования, внедрение новых технологий.
• Санитарные нормы. Обеспечение соответствия всем санитарно-гигиеническим требованиям и правилам безопасности.
• Обучение персонала. Повышение квалификации поваров и других сотрудников, контроль за соблюдением стандартов.
• Расчет себестоимости, анализ рынка, работа с рекламациями.

Требования:

• Высшее профильное образование
• Опыт работы на аналогичной должности в сфере общесвенного/корпоративного питания от 3-х лет.

Условия:

• Вахтовый метод работы 30/30. Место работы - п.Салым ХМАО
• Оформление по ТК, белая ЗП
• Оплата авиабилетов (до места работы и обратно)
• Питание. 100% комплекс за счет работодателя
• Проживание в общежитии
• Корпоративная сотовая связь
• Стабильная работа в крупной федеральной компании- лидере рынка!