Шеф-повар в г. Актау

Шеф-повар в г. Актау

Мунайлинский район

Описание вакансии

Здравствуйте уважаемые кандидаты!

SHAMSI - ресторан, отличающийся уникальной современной Казахской кухней и широким выбором барной карты.
Мы создаём новый формат заведений.

Приглашаем к сотрудничеству ищем опытного Шеф-повара со знанием восточной и европейской кухни

Мы создаем ресторанные проекты, которые становятся флагманами рынка

Наша миссия:

«Мы стремимся создавать ресторанные бренды, которые станут частью Вашей жизни».

Наши ценности:

Сделать мир вкуснее и проявить заботу в каждом движении. Мы принимаем гостей, как у себя дома

Мы настоящая семья для талантливых, открытых, добрых, лояльных людей!

Что мы для тебя подготовили:

У нас ты сможешь получить результат в развитии ресторанной индустрии.

- оклад от 800 000 тг

- своевременные выплаты заработной платы без задержек

- график работы по договоренности

- бесплатное питание, униформа, развозка

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
  • Обеспечение пищевой безопасности в соответствии со стандартами;
  • Контроль входящей продукции;
  • Работа с поставщиками;
  • Подбор и адаптация команды кухни;
  • Еженедельный фуд-тест новых позиций;
  • Организация и контроль внешнего вида и качества отдаваемых блюд;
  • Разработка, проработка и постановка основного меню и сезонных предложений, составление технологических карт;
  • Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции;
  • Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
  • Поддержание и формирование эффективной команды сотрудников;
  • Выход в зал для приема заказа у VIP гостей
  • Участие в ShowKitchen
  • Управление кухней
  • Управление себестоимостью
  • Управление закупками
Требования:
  • знание восточной и европейской кухни
  • опыт работы более 6 лет
  • умение работать в команде
  • коммуникабельность, стрессоустойчивость.

​​​​

Навыки
  • Контроль за качеством блюд
  • Разработка меню
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ПЕРВЫЙ ПИВЗАВОД

Супервайзер, г. Актау

ПЕРВЫЙ ПИВЗАВОД

  • Актау

  • Не указана

Рекомендуем
  • Актау

  • до 1000000 KZT

Рекомендуем
JS Алматы

Шеф-повар

JS Алматы

  • Актау

  • от 650000 KZT

Рекомендуем
Caspian Coast
  • Актау

  • от 650000 KZT

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию