Product / Brand Manager

Хочешь участвовать в создании и запуске новых продуктов, разрабатывать рецептуры, доводить продукт до стабильного качества, расти вместе с опытным предпринимателем и на практике применять современные подходы к запуску? Тогда нам по пути.

У нас динамичный стартап с уже доказанным трек‑рекордом, амбициозными целями и большим потенциалом роста. Ищем Product Manager / Food Product Developer, который(ая) системно выстроит процесс разработки продукта и будет вести их от идеи до производства и рынка (включая США и Великобританию).

Основные задачи

Основной фокус: исследования и продуктовая разработка, рецептуры и технологический процесс, упаковка и спецификации, подготовка к производству, управление подрядчиками и запуск на рынок.

• Проведение продуктовых и потребительских исследований: анализ рынка, конкурентов и ЦА (международные рынки — США и Великобритания), выявление инсайтов, формирование требований к продукту (BRD/PRD).

• Разработка продуктовых концептов и ТЗ: позиционирование продукта, ключевые преимущества, состав/формула, сенсорный профиль, формат, целевая себестоимость, ценовой коридор.

• Разработка рецептур и итерации: подбор ингредиентов, тесты/прототипы, улучшение вкуса и функциональных характеристик, подготовка к масштабированию.

• Взаимодействие с технологами, лабораториями и производствами (контрактное производство): постановка задач, согласование технологии, подбор оборудования/процессов, контроль пробных варок/партий.

• Управление спецификациями: состав, техкарты, спецификации на сырьё и упаковку, требования к хранению, срок годности, стабильность качества.

• Подготовка продукта к рынку: упаковка и маркировка (совместно с дизайнерами и подрядчиками), контент о продукте, аргументация и materials для продаж/партнёров.

• Работа с поставщиками и подрядчиками: поиск, отбор, переговоры по условиям, контроль качества сырья и сроков.

• Аналитика и экономика продукта: себестоимость, маржинальность, юнит‑экономика, гипотезы, A/B тесты (например, форматы/вкусы/упаковка/цена).

• Сбор обратной связи от клиентов и партнёров, улучшение продукта и коммуникаций на основе данных.

• Участие в запуске и развитии новых направлений: тестирование гипотез, быстрые пилоты, подготовка материалов для международного рынка (презентации, лендинги, коммуникация с партнёрами).

Кого ищем

Ты профессионал с опытом от 3 лет в product management / разработке продуктов питания / R&D / технологическом направлении (food-tech, FMCG/CPG, HoReCa, контрактное производство). Тебе интересно создавать и улучшать продукты, доводить рецептуру и качество до стабильного результата и запускать на международные рынки.

• Опыт 3+ лет в разработке продуктов питания / R&D / технологе / Product Manager (желательно с реальными запусками).

• Понимание пищевых технологий: рецептуры, технологические процессы, сырьё, контроль качества, стабильность, срок годности.

• Опыт взаимодействия с производствами, технологами, лабораториями, поставщиками ингредиентов и упаковки.

• Умение вести продукт от идеи до полки: требования, прототипы, тесты, спецификации, запуск, улучшения.

• Профессиональный английский (переписка, презентации, переговоры) — для работы с США/Великобританией.

• Сильные переговорные навыки и опыт управления внешними подрядчиками.

• Системность и работа с цифрами: себестоимость, маржа, метрики, принятие решений на основе данных.

• Инициативность, самостоятельность, предпринимательское мышление.

• Будет плюсом: профильное образование (пищевые технологии/химия/биотех/инженерия), опыт международных запусков/маркировки/регуляторики (FDA/UK).

Условия

• Удалённая работа, формат и загрузка обсуждаются.

• Гибкий график по договорённости.

• Зарплата: 80 000-100 000 руб. в месяц (в зависимости от опыта и результата).

• Оклад + бонусы за достижения и вклад в рост проекта.

• Прямой доступ к основателю и возможность быстро принимать решения.

• Сильное погружение в международный рынок: работа с иностранными партнёрами, клиентами и проектами.

• Рост вместе со стартапом: при успешной работе возможен быстрый переход к роли Lead Product Manager / Head of Product (Food) и расширение зоны ответственности.

• Если у тебя пока нет большого опыта именно в международных запусках, но есть релевантный опыт 3+ лет и сильная мотивация — начнём с тестового задания. Если результаты совпадут с ожиданиями — стартуем быстро, без долгого испытательного срока.