Менеджер ресторана

Стань частью нашей команды: в новый ресторан НАШХА

Мы открываем двери нового ресторана, где бережно сохранённый вкус традиционных чеченских блюд встречается со смелыми гастрономическими экспериментами. Наша кухня — это диалог эпох, где каждая подача рассказывает историю.

Идеальный кандидат — это тот, кто верит, что обслуживание — это искусство, а улыбка гостя — лучшая награда

Обязанности:

Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана

• Управление персоналом ресторана (составление графиков; контроль качества выполнения работы; контроль выполнения стандартов);
• Разрешение нестандартных ситуаций и управление персоналом
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня. Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Требования:

Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде

• Способность быстро принимать решения и находить выход из сложных ситуаций
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость, умение взаимодействовать в команде.
• Знание стандартов сервиса, специфику работы каждого из сотрудников зала, бара, кухни
• Знание шагов сервиса
• Лидерские качества
• Мы предлагаем:

Работу в уникальном проекте с нуля.

Возможность глубоко погрузиться в философию и историю чеченской кухни.

Бесплатное питание и форма

Дружный молодой коллектив

Официальное трудоустройство по ТК РФ или по ГПХ

Стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц + чаевые

Сменный график работы

Удобное расположение в центре города

Внутреннее обучение, участие в уникальных мероприятиях