Начальник хлебопекарного производства
Начальник хлебопекарного производства
Описание вакансии
Обязанности
- Организация и контроль производственного процесса, планирование и контроль работы цехов, выпуск продукции без перебоев (хлеб, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия);
- Обеспечение качества выпускаемой продукции; обеспечение соответствия готовой продукции стандартам, предотвращение брака;
- Управление персоналом производства;
- Соблюдение технологических и санитарных норм, соблюдение правил техники безопасности, санитарии и гигиены (НАССР);
- Оптимизация производственных процессов;
- Контроль работы оборудования, взаимодействие с техническими службами.
- Опыт управления на производстве хлебобулочных изделий от 6 лет;
- Знание технологических процессов;
- Навыки управления коллективом;
- Высшее профильное образование;
- Ответственность и организованность
- Работа в стабильной компании
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Достойная заработная плата (обсуждается при собеседовании).
Навыки
- Управление производственным персоналом
- Битрикс
- Управление производством
- Технология хлебопечения
- НАССР
- производство хлеба