Управляющий пиццерией

Мы — пиццерия «ЕлиБалдели», и у нас открылась вакансия управляющей. Ищем лидера, который разделяет наши ценности и готов вести за собой команду к новым вершинам качества и сервиса.

Если вы ищете место, где ваше мнение ценят, а инициативу поддерживают, давайте знакомиться!

Ваши задачи:

1. Организуете ежедневную работу пиццерии: от подготовки смены до контроля качества и сервиса.

2. Проанализируете ежедневные отчёты (средний чек, списания, скидки) и на их основе сформируете план закупок.

3. Заключите договорённости с поставщиками по объёмам, ценам и качеству поставок (2 раза в неделю).

4. Создадите и поддержите рабочую и мотивированную атмосферу в команде до 20 человек.

5. Добьётесь выполнения ключевых показателей, плавно наращивая эффективность работы пиццерии.

Требования:

1. У вас есть опыт работы управляющим, директором от 1 года в в сфере HoReCa, ритейле.

2.Вы думаете цифрами и результатом (прибыль, затраты, маржа) — для Вас это не сухая отчетность, а интересный пазл.

3.Вам нравится организовывать людей, вести их за собой и достигать поставленных целей.

4.Вы предприниматель по духу: не ждете указаний, а сами предлагаете решение и не боитесь за них брать ответственность.

5.Вы думаешь на шаг вперед и умеете предотвращать проблемы, а не просто тушить пожары.

Что предлагаем:

1. Полностью руководить 2 объектами — ваше слово будет решающим в операционных вопросах.

2. Получать признание за конкретные результаты — ваш вклад будет сразу виден в цифрах и атмосфере.

3. Реализовать свои идеи по улучшению бизнеса в рамках своей ответственности.

4. Работать в сплочённой команде, где ценят взаимопомощь, получать поддержку от руководителя.

5.Фиксированный оклад + премия по результатам работы.

Если вы сомневаетесь — вот почему стоит попробовать...

...у нас вы не будете «винтиком» в большой системе. Вы получите свой «маленький ресторан» для отработки всех управленческих навыков, где ваши успехи не останутся незамеченными и будут вознаграждены. Мы не обещаем лёгкой работы, мы даём реальную ответственность и признание.

Если вы чувствуете, что это про вас — ОТКЛИКАЙТЕСЬ и напишите короткое сопроводительное: расскажите, какой самый важный операционный показатель вы контролировали на предыдущем месте работы и как на него влияли?