Су-шеф

Су-шеф

Калининград, Театральная улица, 30

Описание вакансии

Вдохновляй команду и управляй кухней в самом сердце Калининграда!

Ты любишь японскую кухню, умеешь держать всё под контролем и хочешь расти в сильной команде? Присоединяйся к "Якитории" — здесь ценят профессионализм, инициативу и умение работать с людьми!

Что готовим?

В меню — классика и авторские блюда японской кухни: суши, роллы, воки, горячие блюда, десерты. Работаем по строгим стандартам качества и всегда радуем гостей свежестью и вкусом.

Доход и оплатаСтабильная заработная плата, выплаты дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и навыков.

График и формат работы

  • График: 2/2, возможны подработки
  • Работа на территории ресторана в центре города (ТРЦ "Европа")
  • Полная занятость
  • Оклад: 450р/час

Преимущества для тебя

  • Питание по себестоимости
  • Оформление медкнижки за счёт компании
  • Корпоративная форма
  • Скидки на меню для сотрудников
  • Возможность карьерного роста в крупной сети
  • Дружная команда и поддержка наставника

Твои задачи:

  • Контроль работы кухни
  • Составление заявок на продукты и расходные материалы
  • Ведение журналов и внутренней документации
  • Соблюдение и контроль санитарных норм (СанПиН)
  • Контроль времени прихода и ухода поваров
  • Проверка соблюдения технологических карт (ТТК)
  • Обучение и наставничество для новых сотрудников
  • Взаимодействие с управляющим и шеф-поваром

Наши ожидания:

  • Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
  • Знание японской кухни и стандартов ресторанного бизнеса
  • Умение работать с документацией и заявками
  • Ответственность, организованность, лидерские качества
  • Знание санитарных норм и стандартов безопасности
  • Готовность работать в интенсивном ритме и развиваться вместе с нами

О компании

"Якитория" — это сеть ресторанов японской кухни с более чем 20-летней историей. В Калининграде мы работаем по франшизе, а под брендом открыто более 60 ресторанов по всей России. Мы ценим качество, командную работу и стремление к развитию. Присоединяйся к нам и стань частью успешной команды!

Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Калининград

  • от 100000 RUR

Рекомендуем

Су-шеф (японская кухня)

Ваби-Саби (ООО Просперити)

  • Калининград

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
Премьер Консалт

Су-шеф

Премьер Консалт

  • Калининград

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
UMINAMI (ООО Вест Плюс)
  • Калининград

  • до 110000 RUR

Отель Кайзерхоф

Су-шеф в ресторан Хофбург

Отель Кайзерхоф

  • Калининград

  • до 110000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию