Администратор предприятия питания

• управление персоналом (подбор, обучение, ротация);
• взаимодействие с клиентами;
• обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции (контроль соблюдения ТТК, бракераж);
• контроль кассовой дисциплины;
• контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на предприятии, ведение всей необходимой документации;
• обеспечение соблюдения установленных норм по технике безопасности, пожарной безопасности и охраны труда, ведение всей необходимой документации;
• работа с отделом закупок, заказ продукции и ТМЦ;
• контроль складов и движения товаров на производстве, проведение инвентаризаций

Требования:

• опыт работы в данной должности не менее 2-х лет в корпоративном питании;
• общение с гостями;
• контроль за сервисом;
• управление младшим производственным персоналом;
• знание трудового законодательства, санитарных норм и правил, техники безопасности, охраны труда, кассовой дисциплины, нормативной документации, производственного учета на предприятиях общественного питания.

Условия:

• Режим работы:
• 07.00-16.00 (выходные: суббота, воскресенье)
• Заработная плата - от 100000 рублей в месяц,
• Оформление по ТК РФ, бесплатное питание, своевременная выплата заработной платы
• Место работы: г. Москва, м. Крестьянская Застава, Марксистская, Пролетарская, ул Воронцовская д.43 стр 1 (Корпоративная столовая Банк "ВТБ")