Шеф-повар (Итальянская, Грузинская кухня)

Мы открываем два уникальных формата в одном пространстве — итальянский ресторан Osteria Mario и ресторан грузинской кухни Швили. Это международная франшиза холдинга Tigrus, где на первом месте стоят качество продукта и гостеприимство

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2.

• Достойный уровень дохода.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ: оплачиваемый отпуск и больничный.

• Стильную и удобную рабочую форму.

• Обучение по направлению от компании.

Ваши обязанности:

• Обеспечивать бесперебойную работу кухни ресторана Osteria Mario и Швили, согласно корпоративным стандартам.

• Организовывать и контролировать приготовление блюд.

• Следить за соблюдением санитарных норм.

• Формирование штата, обучение поваров, адаптация и мотивация персонала.

• Контролировать работоспособность оборудования.

• Минимизировать непроизводительные расходы и проводить инвентаризацию.

Мы ждём от вас:

• Обязательный опыт работы в позиции Шеф-повар не менее от 3 лет.

• Знание итальянской и/или грузинской кухни

• Энергичность, инициативность и способность вести команду за собой.

• Позитивный настрой, внимание к деталям