Су-шеф

Вдохновляйся огнем и создавай гастрономические шедевры!

Ты любишь готовить мясо на огне, обожаешь насыщенные вкусы и хочешь работать в команде, где ценят креатив и профессионализм? Присоединяйся к нашему гриль-бару — здесь ты сможешь раскрыть свой кулинарный потенциал и стать частью дружной команды единомышленников!

• Управлять сменой поваров и производственными процессами
• Контроль соблюдения ТТК, стандарта подачи блюд
• Контроль за соблюдением скорости отдачи блюд
• Контроль качества приготовленных блюд
• Контроль соблюдения СанПиН, заполнение журналов
• Формирование заявки на продукты, передача поставщикам
• Приемка товара по качеству и количеству
• Контроль товарного остатка, ротация
• Ведение графиков выхода на работу
• Участие в проработках новых блюд, внедрении нового меню
• Обучение персонала
• Участие в проведении инвентаризаций

• Опыт работы на должности су-шефа, старшего повара не менее 1 года
• Знание всех технологических процессов приготовления пищи
• Знание СанПиН
• Умение организовать работу
• Знание и соблюдение условий приемки и хранения пищевых продуктов, сырья, полуфабрикатов

• Достойная оплата труда
• Сменный график работы
• Бесплатное питание и такси после работы
• Дружный коллектив
• Компенсацию медицинской книжки
• Работу в новом, душевном заведении нашего города

О компании Мы — гриль-бар с атмосферой уюта и гостеприимства, где каждый гость чувствует себя как дома. Наше меню — это авторские блюда, приготовленные на огне, быстрый сервис и внимание к деталям. Мы ценим профессионализм, открытость и желание развиваться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая делает людей счастливее через вкусную еду и отличный сервис!