Алматы, Наурызбайский район, микрорайон Калкаман-2
Метро: Бауыржан МомышулыМы запускаем новую кондитерскую с нуля.
Есть здание, полностью закупленное оборудование, готовая инфраструктура - сейчас ищем ключевого специалиста, который сможет запустить производство и выстроить систему работы.
Нам нужен не просто кондитер, а кондитер-технолог / шеф-кондитер с опытом запуска проектов.
Обязанности:
• Запуск кондитерского производства с нуля
• Зонирование производственного помещения (цеха, хранение, холодные/горячие зоны)
• Расстановка и запуск оборудования
• Разработка ассортимента кондитерских изделий
• Проработка рецептур, техкарт, расчёт себестоимости
• Настройка технологических процессов и стандартов
• Подбор и обучение производственного персонала
• Контроль качества продукции
• Участие в формировании концепции и продукта бренда
⸻
Требования:
• Опыт работы кондитером-технологом или шеф-кондитером
• Обязательный опыт запуска кондитерских проектов с нуля
• Понимание производственных процессов и потоков
• Умение работать с оборудованием
• Знание санитарных и технологических норм
• Системное мышление, ответственность
• Желание участвовать в создании бренда, а не просто «работать смену»
⸻
Мы предлагаем:
• Достойную оплату труда (обсуждается индивидуально)
• Возможность долгосрочного сотрудничества и роста вместе с проектом
Рассматриваем формат проектной работы на запуск с возможностью дальнейшего сотрудничества
NAVRUZ INTERNATIONAL CORP.
Алматы
до 900000 KZT
Инвестиционный дом IVM (Швейная фабрика Дресс Код)
Алматы
от 300000 KZT
Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО)
Алматы
до 800000 KZT
КазНМУ им. С.Д. Асфендиярова
Алматы
от 350437 KZT
Алматы
до 600000 KZT
Казахстанская коммерческая инвестиционная компания Жибек Жолы
Алматы
до 500000 KZT